初めてのほうれん草栽培

ブログ ほうれん草

ちょっと前の話ですが……。
テーブル製作でブログ更新ができなかった分を書いていきたいと思います。

ベランダのほうれん草が育っています。

ブログ ほうれん草間引き

①タネをまいたのが10月6日。赤いので目立ちます。
②5日目(10月11日)に芽が出ました。 水をあげるだけで芽が出るのは不思議。
③13日目(10月19日)見えにくいけど、小さな本葉も出てきた。
④19日目(10月25日)肥料の乏しいプランターのなかで、頑張って成長してくれています。


「葉が2~3枚の頃に、5cm間隔で間引きする」と説明があります。
葉が4枚ほどになったので間引きました。

ブログ ほうれん草間引き2

⑤23日目(10月29日)間引きました。

ほうれん草間引き菜のごま和え

ひょろひょろだけど捨てるには惜しい量なので食べてみました。

根についた土を落として、軽くゆでます。
だしの素、醤油、みりん、すりごまを和えました。

ブログ ほうれん草間引き3

クセがなくて甘いです。 フルーティな感じ。
若いからアクが少ないのでしょうか。

ほうれん草はビタミン、ミネラル、鉄分など栄養豊富で筋トレに有効。
バンバン大きくなってもらいます。

最後まで読んで頂きありがとうございました。